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工商時報【吳正弘】

秋天來,食慾也大開,最近寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳更換新菜單,推出「義味知秋」12道風味新主菜,運用南瓜、蕈菇、柑橘等秋旬蔬果,全新演繹北義料理的層次與風味,包含「燉羊膝搭紅花米型麵佐咖哩酸奶醬」、「蘑菇雞肉捲佐煙燻枸杞奶油醬」、「酥炸廣島生蠔搭龍蝦汁細扁麵」、「明蝦松露南瓜燉飯」等,每道1,180元起(另加10%)。另可享受豐富自助餐檯,包括香料糖心蛋沙拉、炭烤青醬透抽、牛舌佐巴西利醬等義式開胃料理,及每日供應多款肥美生鮮魚貝類,晚餐時段加碼供應「頂級帝王蟹」無限享用。

La Farfalla義式餐廳主廚蔡世上,遵循義大利「破盤品味季節」料理思維,將秋天颯爽意象以風味醇郁的北義手法演譯,用秋旬蔬果為食材,點綴濃厚的特製醬汁,12道新主菜各有風味,為秋日味蕾換季。

如「燉羊膝搭紅花米型麵佐咖哩酸奶醬」是將紐西蘭羊膝以香料優格醃漬使肉質軟嫩,長時間燉煮至骨肉分離,搭配番紅花燉煮的義大利米型麵,濃郁的咖哩酸奶醬散發出辛香馥郁暖韻;而「丹麥豬里肌襯蜂蜜甜菜佐綜合莓果泥」則以麥穀及豌豆飼養的丹麥豬,生長過程不施打抗生素,肉質細嫩甘甜;「蘑菇雞肉捲佐煙燻枸杞奶油醬」則選用無抗生素自然放養的「台灣珍香雞」,肉質純淨鮮甜。

網友開箱介紹La Farfalla並選用美國特選牛排及紐西蘭羊排等頂級肉品,推出「精選炭烤主食哪裡便宜襯松露藜麥,菠菜蛤蠣薯泥」,可任選紐西蘭羊排、爐烤美國肋眼菲力或36小時低溫烹調美國牛小排等肉品,盡情品味秋日美好。訂位可洽寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳。

中國時報【(莊哲權)】

台東:中秋節腳步近,台東牧心智能發展中心的喜憨兒們全體總動員,開始忙碌了起來,今年中秋禮盒還將正夯的穀物紅藜加入土鳳梨酥餅皮,多了健康概念,中心主任許秋霞表示,今年中秋禮盒營收,還不到去年的一半。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【陳宗慶】

經濟部與台北市政府共同主辦的2016台北世界設計之都「國際設計大展」,昨(13)日盛大登場,蔡英文總統蒞臨開幕典禮,嘉許設計界為創造人類生活美學所做的努力,期望本展成為引領設計美學的全民運動。

經濟部長李世光與台北市長柯文哲共同主持開幕典禮,出席貴賓包含國際工業設計社團協會理事長穆甘迪、芬蘭赫爾辛基市設計長、南非開普敦執行副市長、墨西哥市旅遊局長、荷蘭恩荷芬副市長、丹麥柯靈市市長、美國鳳凰城代表,及多國駐臺單位代表。

開幕典禮時,在蔡總統、李部長及國際工業設計社團協會穆甘迪理事長的見證下,台北市柯市長與赫爾辛基等6個城市代表,共同簽訂城市設計交流合作備忘錄。

該展是由國際工業設計社團協會授權,來自各國13個城市參與展出。逾百位國際設計師共襄盛舉,除了主展區台北松山文創園區規畫6大展館,還特別策畫3大衛星展區,連結大稻埕、中山和雙連、以及永康街區,共32個衛星展點。

今年主題為「不斷提升的城市」,展出內容多元。不僅展現台灣在文創設計領域的軟實力,並可看到來自國際各主要城市之參展作品。該展展至10月30日,免費參觀,詳情可上網(wdc2016.taipei)瀏覽。

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